Äppelmosbullar
50 g margarin eller smör
1 ½ dl mjölk
Smula jästen i en degbunke. Smält matfettet och häll på mjölken. Häll över jästen och rör tills den lösts upp.
2 krm salt
3 msk vit sirap
Tillsätt salt och sirap.
3 ½ - 4 dl vetemjöl
Blanda i mjölet lite i taget med maskin eller för hand.
Fyllning:
1 dl äppelmos
1 tsk vaniljsocker
Garnering:
hackad mandel/pärlsocker/kokosflingor
Gör en grop i mitten på bullarna. Smaksätt äppelmoset till fyllningen med vaniljsocker. Lägg på fyllningen i gropen på bullarna. Låt jäsa i 30-40 minuter utan bakhanduk eftersom fyllningen är kladdig. Pensla ev. bullarna med uppvispat ägg. Strö över hackad mandel eller pärlsocker eller kokosflingor efter smak. Grädda bullarna mitt i ugnen i 250°C, ca 8 minuter. Låt dem kallna utan bakduk på galler.
Bullarna går bra att frysa.
Hej.
Vet inte riktigt hur jag hittade hit men jag är väldigt glad över att jag gjorde det.
vilka goda o mumsiga recept du lägger in..
jag som älskar att fika o kolla på recept har ju hittat ett perfekt ställe .
mvh petra westermark