Choklad Mazariner
100 g Margarin eller smör
150 g Sötmandel, (ca 2 ¼ dl)
4 Ägg
2 dl Strösocker
1 dl Vetemjöl
Garnering:
100 g Blockchoklad
50 g Kokosfett
Kokosflingor
Smält margarinet och låt det svalna. Skålla och mal mandeln. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mandeln, mjölet och margarinet. Häll smeten i en smord och mjölad, eller bakpappersklädd, liten långpanna eller avdelad stor ca 25X30 cm.
Grädda i 200 °C i omkring 20 minuter.
Lossa kakan och låt den svalna i långpannan. Smält chokladen och kokosfettet i vattenbad. Rör om väl. Skär kakan i fyrkantiga bitar i önskad storlek.
Spetsa bitarna på en gaffel och doppa dem i chokladen. Strö kokosflingor över. Låt mazarinerna stelna på smörpapper på ett svalt ställe. Servera dem kalla, då smakar dom bäst.
150 g Sötmandel, (ca 2 ¼ dl)
4 Ägg
2 dl Strösocker
1 dl Vetemjöl
Garnering:
100 g Blockchoklad
50 g Kokosfett
Kokosflingor
Smält margarinet och låt det svalna. Skålla och mal mandeln. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mandeln, mjölet och margarinet. Häll smeten i en smord och mjölad, eller bakpappersklädd, liten långpanna eller avdelad stor ca 25X30 cm.
Grädda i 200 °C i omkring 20 minuter.
Lossa kakan och låt den svalna i långpannan. Smält chokladen och kokosfettet i vattenbad. Rör om väl. Skär kakan i fyrkantiga bitar i önskad storlek.
Spetsa bitarna på en gaffel och doppa dem i chokladen. Strö kokosflingor över. Låt mazarinerna stelna på smörpapper på ett svalt ställe. Servera dem kalla, då smakar dom bäst.
Kommentarer
Trackback