Citronkakor
7 dl vetemjöl
1,75 dl socker
1 tsk hjorthornssalt
200 g smör eller margarin
Hacka samman mjöl. socker, hjorthornssalt och fett på bakbordet.
2 st äggulor
Rivet skal från en citron (jag brukar skippa skalet och pressa saften ur citronen för smakens skull!)
Tillsätt äggulor och citronskal.
Arbeta snabbt ihop degen.
Forma den till två rullar.
Lägg dem kallt för att stelna i en timme.
Skär rullarna i ca 1/2 cm tjocka skivor och lägg dem på en smord plåt. (Gör dom ej tjocka då de blir längre gräddtid och de blir torra då!)
Grädda dem i 175 grader i ca 8 minuter.
Ett annat tips är att ringla smält blockchoklad över som smak o garnering, eller florsocker med citronsmak!
1,75 dl socker
1 tsk hjorthornssalt
200 g smör eller margarin
Hacka samman mjöl. socker, hjorthornssalt och fett på bakbordet.
2 st äggulor
Rivet skal från en citron (jag brukar skippa skalet och pressa saften ur citronen för smakens skull!)
Tillsätt äggulor och citronskal.
Arbeta snabbt ihop degen.
Forma den till två rullar.
Lägg dem kallt för att stelna i en timme.
Skär rullarna i ca 1/2 cm tjocka skivor och lägg dem på en smord plåt. (Gör dom ej tjocka då de blir längre gräddtid och de blir torra då!)
Grädda dem i 175 grader i ca 8 minuter.
Ett annat tips är att ringla smält blockchoklad över som smak o garnering, eller florsocker med citronsmak!
Kommentarer
Postat av: Miafia
Kanon! Detta var precis vad jag sökte efter... tack, tack!
Jag återkommer lite senare och läse lite mer på din blogg...
Trackback