Muffins med Blåbär
150 gram smör
100 gram socker
3 st ägg
200 gram vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kardemumma
200 gram blåbär
1 msk lite socker
1.Vispa smör och socker pösigt, blanda ner äggen, ett i taget. Vispa i mjöl, bakpulver och kardemumma.
2.Mosa bären.
3.Fördela degen i välsmorda muffinsformar. Tryck i 1 msk blåbär i varje och strö över lite socker.
4.Grädda på 200 grader cirka 30 minuter.
Jag som älskar blåbär och blåbärsmuffins har inte plockat ett endaste litet bär.