Min gladaste citronkaka
150 gram smör - Smält och låt svalna!!!
½ krm salt
3 ägg
2 dl strösocker
rivet skal från ½ citron
½ krm salt
3 ägg
2 dl strösocker
rivet skal från ½ citron
VISPA PÖSIGT NÅGRA MINUTER!!!!
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Rör ner matfettet med mjölet och bakpulvret i äggsmeten och häll i en 1,5 liters form och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 45 minuter!
Till indränkningen:
Till indränkningen:
2 dl florsocker
2 msk vatten
saften från 1 citron
Sikta florsockret och blanda i vatten o citronsaften, rör om tills den är slät o fin. Stjälp upp kakan och låt den svalna en stund. Gör miljontals hål med ex en potatissticka ell dyl och häll citronlösningen sakta över kakan ner i de små hålen så citronsaften riktigt rinner ner genom hela kakan! Dränk kakan =)))))) !!!!
