Min gladaste citronkaka

150 gram smör - Smält och låt svalna!!! 
½ krm salt
3 ägg
2 dl strösocker
rivet skal från ½ citron
VISPA PÖSIGT NÅGRA MINUTER!!!!
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Rör ner matfettet med mjölet och bakpulvret i äggsmeten och häll i en 1,5 liters form och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 45 minuter!

Till indränkningen:

2 dl florsocker
2 msk vatten
saften från 1 citron
 
Sikta florsockret och blanda i vatten o citronsaften, rör om tills den är slät o fin. Stjälp upp kakan och låt den svalna en stund. Gör miljontals hål med ex en potatissticka ell dyl och häll citronlösningen sakta över kakan ner i de små hålen så citronsaften riktigt rinner ner genom hela kakan!  Dränk kakan =)))))) !!!!
 
Tårtor/kakor | tysk citronkaka min gladaste kaka recept citron baka | | Kommentera |

Toblerone Cheesecake




400 gram Maryland Cookies (Choklad)
125 gram smör (smält)
Krossa kexen i ex matberedaren och blanda i smält smör. tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, grädda i 175 grader ca 8 min, låt svalna.

Smält 200 gr Toblerone i vattenbad (går förmodligen att välja vilken choklad man tycker bäst om :P)

Rör ihop;

2,5 dl kesella
400 gr philadelphiaost
1 dl strösocker
3 ägg (ett i sänder)
Häll i den smälta chokladen och rör om.

Smeten häller du i formen, grädda 125 grader i 40 min, låt sedan kallna och stå i kyl ca 5 tim före servering (skulle tro att de går bra med fler timmar :P) Strö över riven toblerone/choklad och dekorera med bär =)
Tårtor/kakor | | Kommentera |

Ninisens hemliga kaka





Denna kaka är en falsk tosca med kladdkakebotten, supergod! Namnet kom till sig för att min vän Nina inte visste vad kakan hette så jag gjorde enligt ett snabbt skrivet recept och visste inte riktigt HUR jag skulle göra eller VAD jag bakade =) Så namnet på ett bakverk säger ganska mycket inser man när man sätter igång....

4 ägg
6 dl socker
Vispa ihop!

3 dl mjöl
8 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
180 gr smält smör
Vispa ihop med ägg & socker!

Häll i långpanna och grädda 15 min i 200 grader!

TOPPINGEN;

75 gr margarin
2 dl socker
1 dl sirap
1,5 dl grädde
1 påse kokos
Sjud dessa i en gryta i ca 15 min, bred det över kakan och grädda i 10 min så den får liten gyllen färg!


Går bra att frysa in och spara till fikat på fredag =)
Upp