Semla
Lätta Kakorna
- -200g smör
-1 1/2 dl florsocker
-4 dl vetemjöl
-1 dl potatismjöl
-1/2 tsk bakpulver
Blanda allt på bakbordet.
Rulla till kulor, tryck till med gaffel.
grädda i ca 15 min, 175 C.
Jag brukar smälta lite blockchoklad o ringla en dekorativ "slinga" över kakorna
Apelsinkaka
Rivet skal av apelsin
4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 dl strösocker
100 g margarin
2 dl mjölk
1 ägg
Värm ugnen i 200°C. Smörj och bröa en rund form.
Borsta apelsinen i varmt vatten och riv av det gulröda på skalet.
Mät upp mjöl, bakpulver, socker och rivet apelsinskal i en skål.
Lägg i fettet och finfördela det. Tillsätt ägg, mjölk och eventuellt flytande margarin.
Rör ihop till en smet. Använd matberedare, tillsätt fettet skuret i bitar.
Lägg smeten i formen och släta till ytan.
Strö över pärlsocker och hackad mandel.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min.
Låt kakan svalna lite innan den tas ur formen.
4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 dl strösocker
100 g margarin
2 dl mjölk
1 ägg
Värm ugnen i 200°C. Smörj och bröa en rund form.
Borsta apelsinen i varmt vatten och riv av det gulröda på skalet.
Mät upp mjöl, bakpulver, socker och rivet apelsinskal i en skål.
Lägg i fettet och finfördela det. Tillsätt ägg, mjölk och eventuellt flytande margarin.
Rör ihop till en smet. Använd matberedare, tillsätt fettet skuret i bitar.
Lägg smeten i formen och släta till ytan.
Strö över pärlsocker och hackad mandel.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min.
Låt kakan svalna lite innan den tas ur formen.
Nougatkaka
9 dl havregryn
2½ dl socker
1 dl sirap
3 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 msk vetemjöl
250 g smör eller margarin
250 g nougat
Smält matfettet och blanda i de övriga ingredienserna förutom nougaten.
Bred ut smeten i en långpanna och grädda i 175 – 200 grader i ca 10 - 12 min.
Hyvla nougaten över kakan och skär den medan den är varm.
2½ dl socker
1 dl sirap
3 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 msk vetemjöl
250 g smör eller margarin
250 g nougat
Smält matfettet och blanda i de övriga ingredienserna förutom nougaten.
Bred ut smeten i en långpanna och grädda i 175 – 200 grader i ca 10 - 12 min.
Hyvla nougaten över kakan och skär den medan den är varm.
Vitlöksbröd med curry
5 dl 37° vatten
¾ dl olja
½ msk strösocker
1 tsk salt
1 msk curry
1 msk vitlökspulver
ca 15 dl vetemjöl
Blanda samman ingredienserna och arbeta kraftigt, för hand minst 10 minuter.
Låt degen jäsa under bakduk i 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och baka ut.
Låt jäsa på plåt i ca 20 minuter. Grädda i 225 graders i ca 10 minuter.
¾ dl olja
½ msk strösocker
1 tsk salt
1 msk curry
1 msk vitlökspulver
ca 15 dl vetemjöl
Blanda samman ingredienserna och arbeta kraftigt, för hand minst 10 minuter.
Låt degen jäsa under bakduk i 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och baka ut.
Låt jäsa på plåt i ca 20 minuter. Grädda i 225 graders i ca 10 minuter.
Philadelphia-kaka
150 g smält smör
5 dl mjölk
1 paket jäst (50 g)
1 dl socker
1 ägg
½ tsk salt
11 dl vetemjöl
Blanda ingredienserna ovan till en lös deg och bred ut den i en långpanna utan jäsning.
150 g smör, ej smält
2 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
100 g Philadelphiaost
Blanda ihop fyllningen, och klicka den ovanpå kakan i teskedar. Tryck ned klickarna litegrann.
Låt kakan jäsa 30 min. Pensla den med ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 200-225 grader i 15 minuter.
5 dl mjölk
1 paket jäst (50 g)
1 dl socker
1 ägg
½ tsk salt
11 dl vetemjöl
Blanda ingredienserna ovan till en lös deg och bred ut den i en långpanna utan jäsning.
150 g smör, ej smält
2 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
100 g Philadelphiaost
Blanda ihop fyllningen, och klicka den ovanpå kakan i teskedar. Tryck ned klickarna litegrann.
Låt kakan jäsa 30 min. Pensla den med ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 200-225 grader i 15 minuter.
